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刮板式薄膜蒸發(fā)利用高真空，將物料刮成薄膜以有利于物料蒸發(fā)的形式進(jìn)行的熱分離工藝。在被加熱的蒸發(fā)器圓筒內(nèi)表面，一個(gè)旋轉(zhuǎn)的刮膜系統(tǒng)將原料刮成均勻的薄膜。刮膜系統(tǒng)能夠使液膜形成良好的湍流效果，優(yōu)化傳熱和傳質(zhì)過程，從而能大大地提高蒸發(fā)效率，降低物料的沸點(diǎn)，在較低的溫和的溫度條件下實(shí)現(xiàn)分離過程。蒸發(fā)出輕組分氣體在外置冷凝器中冷凝。重相的濃縮物由蒸發(fā)器底部持續(xù)排出。薄膜蒸發(fā)器內(nèi)操作壓力可以低至1mbar。